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Cultivo de aceites
El aceite vegetal se produce principalmente de ocho cultivos con una producción mundial de 86.4 millones de toneladas. Los principales son: soja, seguido de la palma africana, colza y girasol.
Estos cultivos necesitan magnesio y azufre en grandes cantidades debido a su papel esencial en la producción de la biomasa. Además, la formación
de aceite, un proceso que requiere almidón y grandes cantidades de energía, depende mucho de un adecuado suministro de magnesio. El azufre es un componente de aceites y grasas de muchas plantas.
El grupo siguiente de cultivos oleáceos se abarca con detalles:
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Producción mundial de aceite vegetal en el año 2000. |
