Aspectos en la salud - magnesio

Importancia del magnesio en los seres humanos

• El magnesio está presente en más de 300 procesos enzimáticos. Entre otros, el Mg trabaja contra la depresión, contra los desórdenes del suministro de sangre y contra la formación de cálculos renales.
• El requerimiento de Mg depende de la edad, el sexo y el peso, por ejemplo un adulto necesita aprox. 350-500 mg/día.
• Los síntomas de carencia de Mg se manifiestan generalmente en forma de calambres, agotamiento y repentinos dolores de cabeza.
• Las razones de la deficiencia de Mg pueden ser por ejemplo el consumo de alimentos bajos en Mg, altos en calcio y grasa, diabetes, embarazo, estrés físico.
• Una deficiencia de Mg puede ser prevenida mediante una nutrición equilibrada, basada en exigencias físicas. Por ejemplo los guisantes como porotos y arvejas contienen una cantidad adecuada de Mg; la carne, la leche y casi todas las verduras y frutas son bajas en magnesio.

Importancia del magnesio en los animales

• La mayoría de los animales tienen una capacidad limitada para almacenar magnesio y por lo tanto requieren de un alto suplemento.
• El requerimiento del Mg depende de la edad, el desempeño y el peso, y de si el animal puede utilizar eficientemente el Mg suministrado en la comida. Por ejemplo los corderos requieren de 1 g de Mg y las ovejas lactantes de 3 g de Mg por día.
• Los síntomas de la deficiencia de Mg varían dentro de las razas de animales, por ejemplo en el ganado de lechería los primeros síntomas son la anorexia, la producción declinante de leche y diarrea temporal.
• La deficiencia de Mg puede ser causada por el consumo de comida baja en magnesio. Por ejemplo la hipomagnesemia en rumiantes es causada por la ingestión de menos de 2g Mg/kg en materias secas.
• Para prevenir la deficiencia de Mg, éste se debe suministrar profilácticamente, el forraje se debe analizar por su contenido de Mg y el prado debe ser abonado regularmente con fertilizantes que lo contengan.