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Nutrientes en la planta - azufre
- El S influye en una gran variedad de procesos metabólicos. Por lo tanto, es esencial para lograr un alto rendimiento y una buena calidad.
- El SO42-, asimilado por el sistema de las raíces, tiene que ser reducido (asimilación de Sulfato) antes de incorporarse en aminoácidos, proteínas y coenzimas.
- Los síntomas visibles de la deficiencia son primero la palidez de las hojas jóvenes, y luego una clorosis en las hojas, amarillamiento de la planta con una distribución uniforme, e impedimento del crecimiento del cultivo.
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Síntoma típico de la deficiencia de S en la hojas de colza.
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| Proceso metabólico |
Función del S |
Fotosíntesis.
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El S es requerido para la asimilación de CO2. Captura de la energía luminosa en los cloroplastos.
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Formación de azúcar.
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Las coenzimas que contienen S incorporan el CO2 asimilado en el azúcar.
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Formación de almidón.
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En plantas con abundante S, la síntesis aumentada de proteínas reduce la acumulación de almidón en la hojas
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Formación de aminoácidos y síntesis de proteínas.
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El S es un elemento estructural de cistina y metionina, los cuales son necesitados para sintetizar otros aminoácidos y proteínas.
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Síntesis de aceites y grasas.
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El S es un elemento estructural de coenzimas, las vitaminas B y H, las cuales son necesitadas para sintetizar ácidos grasos.
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